« Apprendre à cuisiner, c’est d’abord se souvenir, on ne réinvente pas la cuisine, on la retrouve. »
Roger Vergé
Étiquette : CMUM
« Mouskoutchou » ou la génoise algérienne
« Le monde est un livre, et ceux qui ne voyagent pas n’en lisent qu’une page. »
Saint Augustin
« Khizou Mchermel » ou la Salade de carottes à la marocaine
« La réalité marocaine est si complexe, si riche, si contradictoire qu’elle fournit en permanence matière à fiction. »
Tahar Ben Jelloun
« Big Mac » ou le Plus célèbre Burger Américain
« Rien au monde ne peut remplacer la constance, la persévérance et la détermination. Pas le talent ; rien n’est plus courant que des hommes de grand talent qui ne réussissent pas. Pas le génie ; le génie méconnu est presque un lieu commun. Pas la culture ; le monde est plein de laissés-pour-compte cultivés. Seule la constance, la persévérance et la détermination sont toutes puissantes. »
Ray Kroc
« Pancake Express » ou le Pancake « Healthy » aux 2 ingrédients
« Nous sommes le changement que nous attendons. »
Barack Obama
« Magnum Cake » ou le Cakesicle gourmand
« L’Art n’est jamais inutile : il n’a pas de limite. »
Jim Fergus
« Smoked Meat Sandwich » ou le Sandwich au Pastrami du déli
« Trois phrases sont reprises par les médias, jusqu’à l’étranger : « Il n’y a pas d’Amérique noire, ni d’Amérique blanche, pas d’Amérique latino, ni d’Amérique asiatique, il n’y a que les États-Unis d’Amérique. »
Barack Obama
« Loco Moco » ou le délice simple Hawaïen
« Un sourire coûte moins cher que l’électricité mais donne autant de lumière. »
L’Abbé Pierre
«Sugar Cookie» ou le Biscuit au sucre Américain
« À trop parler, on en oublie de manger. »
Proverbe Américain
« Pecan Pie » ou la Tarte aux noix de Pecan
« Les noix ont fort bon goût, mais il faut les ouvrir. Souvenez-vous que, dans la vie, Sans un peu de travail on n’a point de plaisir. »
Jean-Pierre Claris de Florian
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