« N’empêchez jamais votre enfant d’être enfant, de badiner et de jouer comme un enfant de son âge ; ne lui défendez que de malfaire : Tout le reste doit lui être permis. De plus, pour lui faire aimer votre compagnie, c’est de vos propres mains qu’il doit recevoir les choses qui lui sont agréables. »
John Locke
Étiquette : PATISSERIE
« Pommesienne » ou mon délice aux pommes
« Pour réussir, il ne suffit pas de prévoir. Il faut aussi savoir improviser. »
Isaac Asimov
Voudriez-vous une part de cette tarte légère aux poires ?
« L’homme pour moi est la cerise sur le gâteau. Mais je suis la tarte et ma tarte est bonne toute seule. Même si je n’ai pas de cerise. »
Halle Berry
« Croustade » ou le délice croustillant aux pommes
« Nos mentors sont les pommes dont nous sommes le jus. »
Daniel Geoffroy
Croustillez pour ces poires feuilletées
« Il faut garder une poire pour la soif. »
Proverbe Français
Deux emblèmes breizhek se retrouvent dans ce Far
« Pour être ridée, une bonne pomme ne perd pas sa bonne odeur. »
Proverbe Breton
Succombez à la gourmandise de la poire et du chocolat
« Hâtez-vous de céder à la tentation avant qu’elle ne vous passe. »
Edouard Herriot
« Pain d’épices » ou la gourmandise de mon enfance
« Sur la fadeur de la nourriture de base, viennent se poser les saveurs éclatantes des épices, comme autant de couleurs vives sur une page blanche. »
Michel Tournier
« Kipferl » ou les biscuits sablés gourmands
« La tradition n’est pas une vieille habitude ; elle rassure. »
Edward Norton
« Korvapuusti » ou la brioche à la cannelle finlandaise
« Le luxe est le pain de ceux qui vivent de brioche. »
André Suarès
Plume-et-Prose 