« Je pense être en mesure de me soumettre à n’importe quel régime pourvu que l’on me laisse la sauce. »
André Lévy
Composée d’huile d’olive, de miel, de moutarde et de citron, cette sauce vinaigrette mettra vos salades estivales en valeur par sa douceur et son petit côté acidulé.
Découverte du côté de Samar de « Mes Inspirations Culinaires » j’ai tout de suite pensé à une salade de radis noir, juste râpé, afin de marier les saveurs puissantes de ce dernier à la douceur de cette sauce sublimée par un miel de qualité.
Ingrédients :
– 80 ml d’huile d’olive,
– 2 cuillères-à-soupe d’eau,
– le jus d’un demi citron,
– 1 cuillère-à-café de zeste de citron,
– 1 cuillère-à-soupe de miel liquide de bonne qualité,
– 1 cuillère-à-thé de Piment d’Espelette en poudre ou en paillette,
– Sel et Poivre du moulin.
Préparation :
1. Dans un contenant refermable, versez l’huile, l’eau, le jus de citron et son zeste, le miel et le piment d’Espelette. Salez et poivrez à votre convenance.
2. Refermez le contenant puis, secouez énergiquement.
3. Réservez au frais jusqu’au moment de servir.
Et n’oubliez pas de réaliser cette sauce avec des citrons de saison pour faire un joli clin d’oeil à ma Gut
| Je vous dévoilerai prochainement le miel que j’ai récemment découvert et qui ne me quitte plus depuis. Mais d’ici là, n’hésitez pas à le retrouver auprès de mon amie Hind sur son compte Instagram et/ou son compte Facebook ou simplement au 07 69 03 87 59 |
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Plume-et-Prose 
J’aime beaucoup ta petite touche de miel dans ta sauce
Belle journée
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Le mérite en revient à Samar
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Il faut que j’essaye cette vinaigrette un jour. Je l’avais déjà admirée chez samar. Je n’ai pas l’habitude du miel que j’ai même longtemps délaissé car je ne l’aimais pas mais j’ai appris à l’apprécié. Dans une petite vinaigrette ca être être super intéressant avec certains plats ! merci So !
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Ah moi je suis une dingue de miel mais plutôt dans le sucré c’est la première fois que je m’essaye au salé. Je ne suis pas déçue.
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Moi c’est l’inverse j’ai commencé à l’apprécier dans du salé. Il faut dire que le miel dans les gâteaux ajoute du sucre et je ne suis pas très très sucré !
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Comme quoi. Et c’est toute la beauté de ces échanges ça nous permet de découvrir des univers qu’on n’aurait pas forcément exploré avant.
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Merci de l’avoir publié pour cuisinons ma so ! c’est original !!
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Mais avec le plus grand des plaisirs
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Une vinaigrette pleines de saveurs
Bisous
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Oh que oui
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Ohhh merci ma Sofia pour ta confiance et ton clin d’eil je suis contente que cette vinaigrette te plaise j’aime bien changer des classiques 🙂
bisous ❤
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Merci à toi. Tu sais, j’ai un peu tendance à ne pas vouloir changer quand j’aime une chose. Dans mes salades c’est souvent la classique vinaigrette à l’huile d’olive, vinaigre et moutarde bien poivrée. J’aime quand ça arrache bien lolll mais pour recette autour d’un ingrédients j’avais envie de quelque chose de nouveau et ta vinaigrette m’a carrément tapé dans l’œil
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Elle a une bien jolie couleur
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Merci beaucoup
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Salem, ça me rappelle une boisson de ce genre que préparait ma tante contre la toux, très jolie aussi
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و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته
Oh ce doit être le côté miel.
Merci Zika
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Je suis vraiment Curieuse de goûter!
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C’est une belle découverte
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je l’essaierais bien cette vinaigrette!!
merci! bonne journée
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😍
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Bonjour
Oulala hate d essayer ,merci pour cette recette.J aime beaucoup changer d’assaisonement pour les salades.
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Avec le plus grand des plaisirs
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Quelle superbe idée ! Ca change cette version comme vinaigrette. Jolie couleur !
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Merci beaucoup, mais le mérite revient à Samar. Ce fut une jolie découverte.
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Une vinaigrette sucrée/salée chez nous on adore ça
merci du partage bises
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Une belle découverte
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