« On ne fait pas de soupe avec de la beauté. »
Proverbe Estonien
Mets populaire de la cuisine estonienne, le « Toorjuustu-Suitulohepasteet » est un pâté qui se compose de fromage à la crème, de saumon fumé, de citron et d’herbes.
Généralement dégusté sur un toast de seigle, aussi bien en apéritif qu’en entrée, ce pâté se décline de bien des manières, selon les familles et les régions, et s’agrémente à l’envie de concombre, de bourrache, d’aneth, …
En ce jour de fête estonienne, j’offre cette recette découverte du côté de chez Darlene de « Internationale Cuisine » à Sophie de « La Tendresse en Cuisine » dans « Cuisiner Pour La Paix ».
Ingrédients (6 personnes) :
– 150g de saumon fumé,
– 150g de fromage à la crème aux herbes,
– quelques brins de ciboulette,
– ½ citron jaune,
– Poivre noir.
Préparation :
1. Dans un bol, déposez le fromage à la crème, la ciboulette ciselée et le saumon fumé préalablement détaillé en lamelles.
2. Mélangez puis, incorporez le jus d’un demi citron. Ajoutez du poivre à votre convenance.
3. Débarrassez dans un contenant de service puis, place à la dégustation.
1 fête nationale d’un pays = 1 recette de ce pays
Hum j’adore ça
Belle journée
J'aimeAimé par 1 personne
Un vrai petit délice hihi
J'aimeJ'aime
Ce plat porte un nom bien compliqué pour en fait quelque chose de bien simple à faire ! Sur des petits toasts c’est bien sympa !! j’en fait souvent !
J'aimeAimé par 1 personne
C’est vrai que le nom est bien compliqué 🤣
J'aimeAimé par 1 personne
Tu as du t’y prendre en plusieurs fois pour l’écrire !! 🤣
J'aimeAimé par 1 personne
Tu rigoles mais oui, après je vérifiais l’écriture sur le site de Darlene et encore et encore lol
J'aimeJ'aime
😄😅😂
J'aimeAimé par 1 personne
😁
J'aimeAimé par 1 personne
Très jolie recette comme j’aime ! Crémeuse savoureuse et pas prise de tête. Ce sont je trouve les recettes les plus intelligentes 😉 Gros bisous ma Sofia
J'aimeAimé par 1 personne
Et avec des ingrédients que l’on a généralement dans son frigo hihi
J'aimeJ'aime
et voilà j’ai envie d’être samedi soir pour l’apéro!!!
bises
J'aimeAimé par 1 personne
Sur un toast grillé, je dis ouiiii
J'aimeJ'aime
Je ne m’aventurerai pas à prononcer le nom de ce pâté au saumon en estonien, mais en tout cas, j’aime beaucoup, en dip en apéro c’est très sympa !
J'aimeAimé par 1 personne
Moi non plus lolll et pourtant je suis sûre qu’il est plus simple à prononcer qu’on le pense. Ceci étant dit je te rejoins bien pour le DIP en apéro !
J'aimeJ'aime
Bon, le nom de mon chou était plus simple, bien que je l’ai appris par coeur pour le prononcer !!
J’aime beaucoup cette petite crème ! Quand je dis que je veux partir vivre en Estonie 😀
Et je suis serieuse en plus !!
Bisous
J'aimeAimé par 1 personne
C’est vrai que le nom est assez compliqué à prononcer lolll
Ah l’Estonie, c’est vraiment joli, j’aimerai bien y aller aussi.
J'aimeJ'aime
Impossible à prononcer mais je veux bien le déguster!
J'aimeAimé par 1 personne
C’est vrai que le nom est peu commun lol
J'aimeJ'aime
Absolument délicieux et très facile à réaliser! la recette sera sur mon blog mardi ma belle; Merci pour le partage! bisous
J'aimeJ'aime
Mille merci ma douce Vanessa pour ta confiance
J'aimeJ'aime