« Neuf personnes sur dix aiment le chocolat ; la dixième ment. »
John G. Tullius
Auteur : Plume & Prose
« Risotto Cremoso ai Gamberi » ou le Risotto crémeux aux crevettes
« Cuisiner quand on est en colère exige une grande prudence avec les condiments. On risque de trop poivrer ou pimenter les mets et, par exemple, de gâcher un excellent risotto par pure exaspération. »
Alexander McCall Smith
Force et gourmandise se retrouvent dans ce gratin au chorizo et oeufs
« Le Créateur, en obligeant l’homme à manger pour vivre, l’y invite par appétit et l’en récompense par le plaisir. »
Anthelme Brillat-Savarin
« Fideuà » ou la paëlla aux pâtes
« La cuisine, c’est un peu comme le cinéma. C’est l’émotion qui compte. »
Anne-Sophie Pic
Voyez la vie en rose avec ce délicieux yaourt à boire allégé
« Le parfum subsiste toujours au creux de la main qui offre la rose. »
Walt Whitman
« Fish Suruwa » ou le curry de poisson fidjien
« J’ai trouvé mon île au trésor. Je l’ai trouvée dans mon monde intérieur, dans mes rencontres, dans mon travail. »
Hugo Pratt
« Rolex » ou le « Rolled Eggs » de la street-food ougandaise
« On ne meurt pas d’un peu de patience supplémentaire. »
Moses Isegawa
« Cobb » ou la découverte d’un été sans fin
« La pensée d’un homme est avant tout sa nostalgie. »
Albert Camus
Dentelles façon Roses des sables au chocolat
« D’autres aliments ne sont que nourriture. Mais le chocolat est chocolat. »
Patrick Skene Catling
Laissez-vous tenter par l’alliance de la Poire et du Chocolat
« J’estime que la gourmandise est une chance dans la vie. »
Catherine Deneuve
