« On apprend la cuisine avec celle des autres…
…A un moment donné, on fait la sienne. »
Jean-François Piège
Catégorie : VEGGIE
« Pasta alle Zucchine » ou les pâtes aux courgettes à l’italienne
« On n’imagine pas combien un simple plat de lentilles, de pois chiches, de courgettes ou de soja peut être grand. »
Joël Robuchon
Succombez aux saveurs exquises d’un thé à la menthe
« La plus belle découverte est sans doute sous nos yeux et à portée de main. »
Roland Poupon
« Zemiakové Placky » ou les galettes de pommes de terre slovaques
« La simplicité est le principe de l’art. »
Bruce Lee
« Sambal Belacan » ou la sauce chili à la pâte de crevettes
« La vie ce n’est pas seulement respirer c’est aussi avoir le souffle coupé. »
Alfred Hitchkock
« Peppersauce » ou la Sauce Piquante des Caraïbes
« À tout repas, la faim est la meilleure et la plus piquante des sauces. »
Chrétien de Troyes
« Fromage frais » ou le doux souvenir de Moldavie
« Un dessert sans fromage est une belle à qui il manque un oeil. »
Anthelme Brillat-Savarin
Petit-déjeuner de style Afghan aux inspirations de « Dastarkhān »
« Le rire, c’est le sel de la vie ; sans le sel, la vie n’a pas de goût, comme dans la cuisine. »
Proverbe afghan
« Nasi Goreng » ou le riz frit indonésien
« Un voyage de mille lieues commence toujours par un premier pas. »
Lao Tseu
Croustillez pour le fondant de ces gaufres de pomme de terre
« L’oeil ne voit que la surface des choses, ne t’y fie pas. »
Obi-Wan Kenobi
Plume-et-Prose 