« Aimer et connaître le fromage, c’est se pencher sur l’homme, son passé et s’interroger sur son avenir… »
Michel Chast
Catégorie : RECETTES
De l’entrée au dessert en passant par quelques mets plus ou moins élaborés, soyez les bienvenus dans ma cuisine.
Faites le plein de légumes avec cette « presque » minestrone
« Le peureux veut bien goûter à la soupe mais craint qu’elle ne soit trop chaude. »
Lao She
CMUM : Mets à l’honneur le Naked Chef
« Tout le monde peut essayer de devenir un bon chef,
mais pour y parvenir, il faut vraiment vivre les aliments. »
Jamie Oliver
En pause
Suite à de graves soucis de santé, Plume & Prose doit être mis en pause jusqu’à nouvel ordre.
« Spaghetti aglio e olio » ou les « Spaghetti ail et huile d’olive »
« La bonne cuisine, c’est le souvenir. »
Georges Simenon
Que diriez-vous d’une part de moelleux au chocolat à la crème de marron
« Promenons-nous dans les bois,
Pendant que le loup n’y est pas,
Si le loup y était,
Il nous mangerait,
Mais comme il n’y est pas,
Il nous mangera pas. »
Succombez à l’onctuosité de ce risotto au gorgonzola
« Le principal ingrédient pour toute une bonne cuisine familiale est l’amour ; l’amour envers ceux pour qui vous cuisiner. »
Sophia Loren
Cédez à la gourmandise de ces roulés jambon-fromage
« L’autorité, c’est comme la cuisine, il suffit d’avoir quelques bonnes recettes et de les appliquer avec soin. »
Olivier de Tissot
« Pasta ai funghi e gorgonzola » ou les Pâtes aux champignons et gorgonzola
« A ben si appiglia, chi ben si consiglia. »
Proverbe italien (*)
Aussi facile que ce Croque Jambon aux 3 fromages
« Cuisiner suppose une tête légère, un esprit généreux et un coeur large. »
Paul Gauguin
Plume-et-Prose 