« La politesse est une clef d’or qui ouvre toutes les portes. »
Proverbe tunisien
Étiquette : Cuisine Traditionnelle
« Batbout » ou le Petit pain marocain à la poêle
« Qui ne pétrit, bon pain ne mange. »
Jean Antoine de Baïf
« Pastilla au poulet » ou le délice sucré-salé du Maroc
« Le pittoresque abonde ici. À chaque pas, il y a des tableaux tout faits qui feraient la fortune et la gloire de vingt générations de peintres. »
Eugène Delacroix
« Berghol bel banadora » ou le boulghour à la tomate syrien
« Les progrès de la civilisation vont de pair avec ceux de la cuisine. »
Fannie Farmer
La « Hallah » ou le pain brioché de Jackie
« Deux choses sont infinies : l’Univers et la bêtise humaine. Mais en ce qui concerne l’Univers, je n’en ai pas encore acquis la certitude absolue. »
Albert Einstein
« Mouskoutchou » ou la génoise algérienne
« Le monde est un livre, et ceux qui ne voyagent pas n’en lisent qu’une page. »
Saint Augustin
« Poule au pot de chez nous » ou le souvenir de ma grand-mère
« Le souvenir, c’est la présence dans l’absence, c’est la parole dans le silence, c’est le retour sans fin d’un bonheur passé auquel le coeur donne l’immortalité. »
Lacordaire
« Temari Zushi » ou les boules de sushi
« Le nez qui sent est un samouraï à cheval galopant. »
Proverbe Japonais
Aussi Croquantes que Fondantes, ces meringues sont un délice
« L’amitié sans confiance c’est comme une fleur sans odeur. »
Fanny Genique
« Spiced Shepherd’s Pie » ou le Hachis Irlandais
« Le meilleur miroir est l’œil d’un ami. »
Proverbe Irlandais
Plume-et-Prose 