« L’autorité, c’est comme la cuisine, il suffit d’avoir quelques bonnes recettes et de les appliquer avec soin. »
Olivier de Tissot
Légères, gourmandes et tout aussi rapides à réaliser, ces pâtes se composent de saumon fumé, de brocolis et de crème allégée.

Déclinable, à l’envie, avec tout autre légume, ce délice découvert chez notre douce Sonia de « La Cuisine de Boomy » est parfait pour participer au défi « recettes légère », sur le groupe « Test de recettes entre blogueurs ».
Ingrédients (4 personnes) :
– 500g de brocolis,
– 250g de pâtes,
– 200g de saumon fumé,
– 1 cuillère-à-café de Paprika,
– 500 ml d’eau,
– Sel et Poivre de Cayenne,
– 3 cuillères-à-soupe de crème épaisse allégée.
Préparation :
1. Dans de l’eau bouillante salée, faites cuire les pâtes en suivant les instructions du paquet. Simultanément, faites cuire le brocoli, préalablement détaillé en bouquet, à la vapeur ou à l’eau.
Note : 5 à 7 minutes à la vapeur / 7 à 10 minutes dans de l’eau bouillante salée.
2. Dans un faitout, déposez la crème fraîche et assaisonnez-la de paprika, de sel et de poivre. Ajoutez le saumon fumé préalablement détaillé en lamelles et les brocolis cuits et égouttés. Mélangez le tout.

3. Ajoutez les pâtes préalablement égouttées et mélangez-les bien à la sauce. Rectifiez l’assaisonnement à votre convenance.
Cette recette allégée convient au régime alimentaire WW et se réalise également au Cookéo. |
C’est un plat comme je les aime !! Bonne journée
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Merci ma douce Emmanuelle
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Merci ma belle, ton assiette est très appétissante
Sonia
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Merci à toi pour tous tes délices
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UN beau plat de pâtes qui plairait à mes loulous qui aime le saumon contrairement à moi et mon mari
Bonne journée
Bisous
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Hum que cela a l’air bon !
Belle journée
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Un vrai petit délice
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le genre de recette toute simple que j’aime également beaucoup beaucoup..
gros bisous
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Merci ma douce Yolande
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