Goûtez au plaisir crémeux de ces pâtes au saumon et brocolis


« L’autorité, c’est comme la cuisine, il suffit d’avoir quelques bonnes recettes et de les appliquer avec soin. »
Olivier de Tissot


Légères, gourmandes et tout aussi rapides à réaliser, ces pâtes se composent de saumon fumé, de brocolis et de crème allégée.


Goûtez au plaisir crémeux de ces pâtes au saumon et brocolis

Déclinable, à l’envie, avec tout autre légume, ce délice découvert chez notre douce Sonia de « La Cuisine de Boomy » est parfait pour participer au défi « recettes légère », sur le groupe « Test de recettes entre blogueurs ».


Ingrédients (4 personnes) :
– 500g de brocolis,
– 250g de pâtes,
– 200g de saumon fumé,
– 1 cuillère-à-café de Paprika,
– 500 ml d’eau,
– Sel et Poivre de Cayenne,
– 3 cuillères-à-soupe de crème épaisse allégée.

Préparation :
1. Dans de l’eau bouillante salée, faites cuire les pâtes en suivant les instructions du paquet. Simultanément, faites cuire le brocoli, préalablement détaillé en bouquet, à la vapeur ou à l’eau.

Note : 5 à 7 minutes à la vapeur / 7 à 10 minutes dans de l’eau bouillante salée.

2. Dans un faitout, déposez la crème fraîche et assaisonnez-la de paprika, de sel et de poivre. Ajoutez le saumon fumé préalablement détaillé en lamelles et les brocolis cuits et égouttés. Mélangez le tout.

Préparation des pâtes au saumon et brocolis

3. Ajoutez les pâtes préalablement égouttées et mélangez-les bien à la sauce. Rectifiez l’assaisonnement à votre convenance.


Cette recette allégée convient au régime alimentaire WW et se réalise également au Cookéo.

25 commentaires Ajouter un commentaire

  1. Emmanuelle dit :

    C’est un plat comme je les aime !! Bonne journée

    Aimé par 1 personne

    1. Plume & Prose dit :

      Merci ma douce Emmanuelle

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  2. Merci ma belle, ton assiette est très appétissante
    Sonia

    Aimé par 1 personne

    1. Plume & Prose dit :

      Merci à toi pour tous tes délices

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    2. Un plat idéal pour moi légumes, pâtes, qui allège nos excès des fêtes j’adore .
      Bises
      Belle aprés-midi.

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  3. UN beau plat de pâtes qui plairait à mes loulous qui aime le saumon contrairement à moi et mon mari
    Bonne journée
    Bisous

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  4. Mauricette dit :

    Hum que cela a l’air bon !
    Belle journée

    Aimé par 1 personne

  5. Gut dit :

    L’ajout du brocolis me plait bien ! il va falloir que je me teste ça , c’est un petit plus qui permet de faire un repas plus complet ! tout pour me plaire ! merci so !

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    1. Plume & Prose dit :

      C’est un véritable délice avec le brocolis je t’assure.

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  6. Un.plat idéal pour moi pates et légumes..qui allège nos excès des fêtes.
    Bises
    Belle après-midi.

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    1. Plume & Prose dit :

      C’est exactement ça hihi

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  7. irisa dit :

    Rien que le titre  » plaisir crémeux  » est une invitation à la gourmandise

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  8. EmilieRD dit :

    Hum, comme tu me tentes avec cette assiette!

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  9. ohlagourmande dit :

    Un régal ton assiette, c’est très appétissant
    Belle soirée

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    1. Plume & Prose dit :

      Merci mille fois Delphine

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  10. J’aime beaucoup mélanger des légumes aux pâtes. Les tiennes avec le saumon en plus, un régal bien équilibré.
    Je te souhaite une belle soirée.
    Bisous

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    1. Plume & Prose dit :

      Ce sont des délices simples mais qui remportent toujours un franc succès hihi

      Aimé par 1 personne

  11. pâtes, poisson, légumes, un trio gagnant !!

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    1. Plume & Prose dit :

      De quoi se régaler à coup sûr

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  12. Yolande dit :

    le genre de recette toute simple que j’aime également beaucoup beaucoup..
    gros bisous

    Aimé par 1 personne

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