« Sans participation de l’odorat, il n’y a point de dégustation complète. »
Jean Anthelme Brillat-Savarin
Catégorie : ANTI-GASPI
Luttons contre le gaspillage alimentaire et revisitons les restes
Dos de Cabillaud et son méli-mélo de tomates et poivrons, en papillote
« Soignez votre corps. C’est l’endroit unique que vous avez pour vivre. »
Jim Rohn
« Moussaka » ou le plat traditionnel des Balkans
« La cuisine, c’est quand les choses ont le goût de ce qu’elles sont. »
Curnonsky
Laissez-vous tenter par ces délicieuses rillettes de sardines
« La simplicité est l’habit de la perfection. »
Wladimir Wolf-Gozin
« Adjika » ou la sauce épicée Abkhaze
« Lait et miel sont douceur, délices de l’intimité retrouvée. »
Gilbert Durand
« Pebre » ou la salsa épicée chilienne
« On reconnait un bon piment le lendemain. »
Proverbe chilien
« Pommé » ou le gâteau aux pommes breton
« J’adore la Bretagne. »
Dick Rivers
« Pico de Gallo » ou la sauce salsa mexicaine
« Toute oeuvre d’art est une possibilité permanente de métamorphose, offerte à tous les hommes. »
Octavio Paz
Cédez au doux plaisir de ces pâtes aux artichauts et sardines
« On doit mettre tout son coeur dans la cuisine. »
Rosa Lewis
Tourte légère et savoureuse aux épinards et féta de Jamie Oliver
« Il n’y a pas de bonne cuisine si au départ elle n’est pas faite par amitié pour celui ou celle à qui elle est destinée. »
Paul Bocuse
Plume-et-Prose 