« J’aime la Bretagne, j’y trouve le sauvage, le primitif. Quand mes sabots résonnent sur ce sol de granit, j’entends le son sourd, mat et puissant que je cherche en peinture. »
Paul Gauguin
Étiquette : DEFI
Galette Bretonne à la Fondue de Poireaux et Noix de Saint-Jacques
« Même si je n’ai rien de breton en moi, la Bretagne m’a durablement influencé. »
Erik L’Homme
« Tiga dèguè Na » ou le Mafé au Poulet malien
« Rempli de bons souvenirs, quand j’y repense, après un léger soupir, je lâche ce petit sourire. »
Smain Smailo
« Adjika » ou la sauce épicée Abkhaze
« Lait et miel sont douceur, délices de l’intimité retrouvée. »
Gilbert Durand
« Misayeko Tarkari » ou le curry de chou fleur tout droit venu du Népal
« La meilleure manière de voyager, c’est encore de lire un bon livre. »
Jules Claretie
« Salidou » ou le Caramel au beurre salé à tartiner
« Manger est un vrai bonheur. »
Roch Carrier
« Pebre » ou la salsa épicée chilienne
« On reconnait un bon piment le lendemain. »
Proverbe chilien
« Pommé » ou le gâteau aux pommes breton
« J’adore la Bretagne. »
Dick Rivers
« 5 4 3 2 1 » ou le Gâteau aux Pommes de Keremma
« Il reste toujours quelque chose de l’enfance, toujours. »
Marguerite Duras
« Kouign Bigouden » ou les délicieux Pancakes Bretons
« Le principal ingrédient pour toute une bonne cuisine familiale est l’amour ; l’amour envers ceux pour qui vous cuisiner. »
Sophia Loren
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