Laissez-vous tenter par ces sticks croustillants aux flocons et chocolat

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« Un petit déjeuner tranquille est un moment de pur bonheur. »
Nouredine Meftah


Premier repas de la journée, bien trop souvent boudé, le « petit-déjeuner » est pourtant très important pour éviter l’hypoglycémie, les grignotages, … et ainsi maintenir ses performances mentales au cours de la matinée.

Décliné de bien des manières, selon les familles et les régions, il peut être entièrement sucré comme on le connait bien en France avec la fameuse tartine beurrée, surmontée d’une confiture gourmande et de délicieuses viennoiseries ou encore s’agrémenter de salé comme dans bien des pays anglo-saxons où ce repas se veut copieux avec du bacon, des œufs mais aussi des légumineuses, etc.


Laissez-vous tenter par ces sticks croustillants aux flocons et chocolat

À emporter et à croquer à l’envie, les barres de céréales sont d’ailleurs toujours les bienvenues pour les plus pressés. Et ces sticks découverts du côté de « la cuisine gourmande de Deldel » sont parfaits pour commencer la journée et me permettent de participer au défi « mise à l’honneur » sur le groupe « Tests de recettes entre blogueurs » de Sonia.


Ingrédients (30 pièces) :
– 60 g de flocons d’avoine
– 60 g de riz soufflés
– 2 cuillères-à-soupe de sirop d’Agave,
– 3 cuillères-à-soupe bombées de miel,
– 100 g de chocolat noir ou au lait.

Préparation :
1. Dans une casserole, déposez le riz soufflé, les flocons d’avoine, le sirop d’agave et le miel. Laissez caraméliser à feu doux.

Préparation des sticks croustillants aux flocons et chocolat

Note : Force est d’avouer que j’ai attendu mais alors aucune caramélisation c’est pourquoi j’ai ajouté mes 3 doses de miel afin de permettre aux ingrédients de se coller entre eux.


Préparation des sticks croustillants aux flocons et chocolat

Deldel nous invite à débarrasser la préparation dans chaque empreinte en tassant à l’aide d’une cuillère-à-café toutefois, au démoulage ma préparation n’a jamais tenue alors j’ai changé la suite de la recette.


2. Pendant ce temps, faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes sur position décongélation. Lissez et réservez.

Préparation des sticks croustillants aux flocons et chocolat

3. Mélangez le chocolat fondu et le mélange de céréales puis, débarrassez dans chaque empreintes en tassant à l’aide d’une cuillère-à-café.

4. Couvrez de film alimentaire puis, laissez figer à température ambiante.

5. Démoulez délicatement chaque stick, débarrassez-les dans un contenant ou sur votre plat de service puis, place à la dégustation.


Je dois admettre que j’ai eu quelques petits soucis pour cette recette, en effet, je n’ai jamais réussi à avoir ce côté caramélisé que Deldel décrivait et pour bien coller les flocons et le riz soufflé j’ai du ajouter 3 cuillères-à-soupe de miel. De plus, elle réussi à faire 6 portions alors que j’en ai eu 30. Ceci étant dit, ce fut un vrai petit délice « healthy » que je n’hésiterai pas à réaliser encore et encore. Et pourquoi pas avec une coque en chocolat ?

31 commentaires Ajouter un commentaire

  1. thithoad dit :

    bon ok!! je craque même si j’ai déjà pris mon petit déj!!!!
    je suis la nouvelle marraine de la bataille food, si ça te dit de t’inscrire j’en serais ravie!
    bonne journée

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  2. Emmanuelle dit :

    Je me porte volontaire pour me laisser tenter !!

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    1. Plume & Prose dit :

      Alors sois la bienvenue hihi

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  3. Pas besoin d’être invité pour se laisser tenter par ces sticks, ils sont très plaisants !

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  4. ohlagourmande dit :

    Oh oui j’ai envie de tester
    Bonne journée

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  5. Yolande dit :

    le genre de petites gourmandises tout à fait pour moi.. j’adooore !!!
    gros bisous ma belle

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  6. Alors la moi je me laisser tenter volontiers. Voilà qui doit être trop trop bon
    Bonne journée
    Bisous

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  7. sotis dit :

    çz c’est parfait en cas de petits creux intempestifs!!! bisous

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  8. Gut dit :

    Je ne grignote jamais entre les repas mais par gourmandise, j’en croquerais bien un pour voir ce que ça donne. Ca promet d’être très bon ! belle idée

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    1. Plume & Prose dit :

      Avec un chocolat noir 72% minimum c’est beaucoup plus light

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  9. Tiens j’ai tout ce qu’il me faut je tenterais bien cette recette, je pense qu’on aimerait bien 😉
    Bonne soirée à toi. Bisous

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    1. Plume & Prose dit :

      Tiens moi au courant

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  10. Malgré tes petits soucis ils sont très réussis
    Merci pour cette participation
    Bises
    Sonia

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    1. Plume & Prose dit :

      Merci Sonia et finalement ils ne sont pas moins gourmands pour le coup lol

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  11. salima dit :

    un délice ! bises

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  12. EmilieRD dit :

    Mais comment ne pas se laisser tenter???

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    1. Plume & Prose dit :

      Impossible de résister hihi

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  13. Bonsoir. Je goûterais avec plaisir ces sticks.

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  14. jecre dit :

    ce doit être bien gourmand, et croquant….Bises et bonne journée

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  15. Mauricette dit :

    Ohh, j’en ai les papilles qui salivent tellement cela doit être bon.

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    1. Plume & Prose dit :

      Une belle manière de commencer la journée

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  16. Une idée bien gourmande et facile à réaliser !
    Bonne journée, bises.

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    1. Plume & Prose dit :

      De quoi se régaler

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