« Le peu de paroles est la marque d’une sagesse parfaite. »
Proverbe Oriental
Catégorie : CUISINER POUR LA PAIX
Sophie de « La Tendresse en Cuisine » nous invite le jour des fêtes nationales des pays à mettre nos recettes de ce pays en lumière avec : « Cuisiner Pour La Paix »
1 fête nationale d’un pays = 1 recette de ce pays
« Jasha Maru » ou La Potée de Poulet aux Légumes Pimentés
« L’Himalaya continue à monter : mais que veut-il de plus que les neiges éternelles ? »
Sylvain Tesson
« Shelpek » ou le pain plat traditionnel Kazakh
« Mon coeur est saturé de plaisir quand j’ai du pain et de l’eau. »
Épicure
« Samoussa » ou le beignet traditionnellement gourmand
« La bonté fait franchir le sommet de la colline. »
Proverbe kényan
Croustillez pour ces chips d’igname Burkinabès
« Un ami vaut mieux qu’un frère de même mère. »
Proverbe burkinabè
« Korvapuusti » ou la brioche à la cannelle finlandaise
« Le luxe est le pain de ceux qui vivent de brioche. »
André Suarès
« Kuay Tiew » ou la soupe de nouilles Thaï
« Il n’y a pas d’autre Bonheur que la Paix. »
Proverbe Thailandais
« Nueng » ou les Rouleaux de printemps laotiens
« Une cuisine est toujours nouvelle quand elle est bonne. »
Tomi Ungerer
« Papanas » ou les crêpes-beignets roumaines
« Je donnerais tous les paysages du monde pour celui de mon enfance. »
Emil Cioran
« Jambalaya » ou le Ragoût de riz créole
« Un baiser ne dure pas autant qu’un bon plat. »
George Meredith
Plume-et-Prose 